因為中午有人吵著沒飯吃~~~~ 屁屁突然想起了好吃的蘿蔔燉肉

google了一下決定來挑戰,沒想到初次製作就大成功!!  真的不心虛的說超好吃的啦!!! 

 

這真的是一道懶人食譜

很簡單,不需要什麼技巧,幾乎是料全部丟下去就可以搞定!

然後炒個青菜就可以撲滿整個便當~

煮多一點可以吃個2~3天,超省事的!!!!

 

趕快來介紹主角~~ 蘿蔔燉肉

 

食材準備 :

1. 白蘿蔔一大條 (可酌量,蘿蔔挑選時以結實較重為主!) 削皮切塊備用

2. 紅蘿蔔一小條 (配色配口感) 削皮切塊備用

3. 豬肉,切厚塊備用

4. 洋蔥分一大份一小份,分別切條狀、切丁備用

5. ,切段、切末備用

6. 日式醬油 (非常重要!!)

7. 胡椒粉冰糖 (調味用)

 

 

步驟 :

1. 紅白蘿蔔削皮後切塊,加入少許鹽巴、一杯水,放入電鍋中燉煮 (屁屁喜歡爛蘿蔔所以燉煮較久,外鍋約2~3杯水)

2. 油鍋放入薑、洋蔥爆香、再加入肉,接著撒上鹽巴、胡椒粉,大火快炒 (沒有蒜可用洋蔥代替)

3. 肉約8分熟時,將蒸好的蘿蔔倒入油鍋中,鍋中水一起倒入,再加一點點冰糖 (3~4顆即可)

4. 淋上日式醬油調味,攪拌均勻,再適量調味

4. 加上洋蔥,稍微攪拌即可關火(保留洋蔥的口感)

5. 在最上層鋪上蔥末,置入悶燒鍋,約10分鐘使蘿蔔更入味,保留甜度

 

噹噹!! 完成!!

 

 

雖然說,這是一道非常簡單的料理

但!! 最大功臣絕對是這瓶 日本醬油 !!

味道好又不死鹹,更像是高湯的感覺,大力推薦囉!!! (購入於costco)

 

 

 

 

 

 

 

再來看一下良良的反應吧!!!

 

 

 

這次的料理他大力稱讚呢!!!!!

真開心!

那接下來兩個禮拜都吃這個吧XDDD

 

 

 

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    屁屁汝 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()